按照省、市、区关于湿米粉食品安全的工作部署，为在特别防护期做好辖区内湿米粉类食品安全监管工作，规范湿米粉类食品经营行为，有效预防食品安全事故发生，近日来市市场监管局光明局公明所强化宣传告诫、加大执法力度，多举措开展湿米粉类食品安全专项执法行动。

　　一是广泛宣传引导。向湿米粉类食品经营单位广泛派发《湿米粉经营风险告知书》，并在经营场所显眼位置张贴《防控湿米粉食品安全风险》海报，要求经营者在加工、销售、贮存等环节规范操作，同时提醒消费者“鲜买鲜吃”预防食物中毒。二是强化提醒告诫。组织辖区内近百位湿米粉类食品经营单位负责人，召开公明街道2020年湿米粉类食品安全告诫会。执法人员重教育、谈案例、讲法律，对湿米粉类食品经营个环节进行风险告诫，要求经营者转变思想，在食品安全工作方面，要做到由“被动规范”变“主动规范”、由“要我安全”变“我要安全”，自觉履行主体责任。三是集中力量排查。对辖区湿米粉经营、餐饮等单位、集体食堂等开展全面检查，查看其在售湿米粉类食品是否在保质期内、标签标示是否复合要求、是否按要求贮存食品、是否落实进货查验、索证索票制度等情况。

　　接下来，光明局公明所将继续按照上级要求和部署，继续保突出重点领域，强化监督检查，加大引导宣传，切实保障辖区居民“餐桌上的安全”。